榴莲炖猪心
浏览 5.3万 · 收藏 84 · 学做 2
将做法保存到手机
我是福建沿海人，听说很多地方的人不吃内脏，但是我们沿海地区认为这些都是补身子的好东西。清水炖猪心是很经 常的，有时搭配养心草给孩子们吃，有时放西洋参一包给女人补气， 有时放榴莲作为一道大补好甜汤，我家宝宝最怕吃榴莲，但是这个汤每次能吃一小碗。这道菜是我家公公每逢节日 都要做给我吃
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
洗干净猪心，用指甲掐出里面血管残余的血。
-
步骤2/4
清水炖猪心，水没过整个猪心，放几片生姜去腥。如果喜欢可以水少点，我家人多，水放多。
-
步骤3/4
最好用砂锅炖，慢慢炖到筷子轻易插进猪心。熟了后放冰糖，各人口味不同，如果单独炖猪心或放西洋参，冰糖要放多些，如果放榴莲要减少冰糖，因为榴莲本身就甜。
-
最后一步
榴莲剥开一片片放到锅里，烫热了就马上起锅，开吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-18
换个做法
榴莲炖猪心的其他做法
榴莲炖猪心的相关分类
榴莲炖猪心的相关推荐
-
茴香鸡蛋饼
255303人看过 -
爆炒猪肝
31548人看过 -
腊肉蒸饭。
106080人看过 -
美容养颜猪皮冻
58264人看过 -
凉拌红菜根
85059人看过 -
韭黄炒肉丝
47265人看过 -
山药鱼肉粥——宝宝营养餐
1299658人看过 -
凉拌苦菊
43781人看过 -
爆炒猪腰子
238271人看过 -
#儿童美食#茄汁干煸刀豆
22960人看过 -
韭黄炒蛋
19536人看过 -
懒人版刀豆土豆
47177人看过
