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巧克力抹茶慕斯

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苦逼的留學生活不知不覺已經接近四年了。從波士頓到芝加哥,從漫天暴雪到結冰的密歇根湖。除夕夜的還要加班處理數據。好不容易休息下來,就想做個蛋糕獎勵自己一下。抹茶慕斯必然是最好的選擇之一,苦中代甜,不就跟我的求學生活一樣麼? 這個方子用更適合留學黨,原料容易買到並且操作簡單。
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烹饪步骤
小贴士

抹茶由於是及細的茶葉粉末,比表面積很大,所以容易氧化發黃,這個方子減少了抹茶的用量,加了一些抹茶冰淇凌,這樣,做出來的蛋糕顏色嫩綠,口感輕盈。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-02-18

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