红薯圆子
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烹饪步骤
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步骤1/4
第一步：红薯切块，上笼屉蒸熟。
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步骤2/4
第二步：趁热把蒸熟的红薯搅成泥，然后加入糯米粉和面粉（按3：1的比例），搅拌均匀。感觉不干不稀的，用手能搓成圆子，不坍塌，就不要加粉了。
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步骤3/4
第三步：搓圆子，放进油锅炸，注意放小至中火，用勺子推动圆子，让它们受热均匀。
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最后一步
圆子炸好了，耶！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-17
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