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牛肉烩面片的做法

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牛肉烩面片

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉

、

水

、

瘦牛肉 100g

、

洋葱半个

、

蒜苔 100g

、

西红柿 150g

、

葱姜蒜少许

、

盐一勺

、

酱油一勺

、

料酒一勺

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
水和面混合揉成稍硬的面团静置20分钟，盖上碗或者保鲜膜。此时牛肉切片，洋葱切块，蒜薹切小段，西红柿切小块，葱姜蒜切丝。用料酒，酱油，葱姜和牛肉片混合抓匀，腌制十五分钟。取面团揉匀，擀成薄片，用刀切条，备用。起锅下油，油热下牛肉炒变色后盛出，原锅下西红柿，翻炒久一点到出汤，加入牛肉蒜片再翻炒加两大碗水。放盐。烧开煮三分钟，下洋葱，蒜薹和面片，煮熟出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-17

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