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轻乳酪蛋糕（君之酸奶淡奶油配方）

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齐齐86

试做了几个轻乳酪的方子，还是这个最好吃，口感非常好呢。模具用的是28×23的长方形烤盘，在烤箱最底层用烤箱自带的大烤盘装满水，上面放烤架，烤蛋糕的烤盘放在烤架上。酸奶是自制的易极优香草口味酸奶，比较甜，所以把原配方的糖量减少了。鸡蛋选带壳70克左右的大个的。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
奶油奶酪 250g
、
淡奶油 100g
、
酸奶（易极优） 150g
、
低筋面粉 66g
、
细砂糖 70g
、
鸡蛋（大个的） 4个
烹饪步骤
小贴士

我家的烤箱温度偏高大概30度，所以才用110度烤制的，自家烤箱要自己研究好温度哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-17

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