羊肉汤大杂烩（徐州睢宁大席）
这么冷得天，你不来份辣乎乎羊肉汤?徐州很多县城席地比用羊肉汤，外地绝对没有独特口味。
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步骤1/8
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准备好半斤煮好的熟羊肉切片。
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步骤2/8
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葱，姜，适量切好。
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步骤3/8
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适量放油，然后葱姜过2秒立刻到水（水量两碗），水倒完后立刻放上羊肉。
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步骤4/8
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对了，还有干辣椒和羊肉可同时放。
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步骤5/8
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煮30分钟，前10分钟大火，后20分钟可小火慢炖，（看这汤颜色不差于大骨头煮出来汤）
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步骤6/8
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放白菜，（白菜煮2分钟）再放粉皮看自己喜爱，可放粉丝，下面就可以直接放调料了。
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步骤7/8
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胡椒面，甜油，醋同时放。
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最后一步
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最后香菜，和香油一起放。
干红辣椒必须放，如果不能吃辣别学这汤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-17
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