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巧克力草莓裸蛋糕

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Mo墨Ma

记得初中的时候看流星花园有一种整颗草莓的奶油蛋糕，当时就好喜欢，最近想起来又是正逢草莓季节，那就买点草莓来试试裸蛋糕吧～
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
蛋黄 3个
、
蛋清 3个
、
植物油 45g
、
水或牛奶 50g
、
可可粉 10g
、
低筋面粉 60g
、
砂糖（蛋糕胚） 40g
、
砂糖（奶油用） 20g
、
淡奶油 200g
烹饪步骤
小贴士

蛋糕分片的时候尽量分平整，我用了蛋糕分片器，没有的话就有注意拿平刀，奶油用量也要注意，挤均匀，这个蛋糕下面两层奶油多了，然后一层大概是4-5个草莓～中间加了几片橘子，装饰一下～可以开吃咯～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-17

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