香橙海绵蛋糕（圆猪猪的方子）
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
橙子
1个
、
鸡蛋
3颗（总重150-160克左右）
、
低筋面粉
100g
、
细砂糖
80g（原方子90g）
、
盐
八分之一小匙
、
色拉油
25g
、
鲜榨橙汁
35g
、
橙皮
三分之二个小橙子要一颗橙子的量）
烹饪步骤
-
步骤1/7
将橙子的皮薄薄的削出黄色的皮！千万不要削到白色的部分，不然会苦的！将削下来的皮切成碎屑
-
步骤2/7
将橙子榨汁后取出35克，和色拉油放在一个碗里
-
步骤3/7
全蛋加细砂糖，盐在盆里隔冷水一边小火加热，一边不停的搅拌，直到蛋的温度达到36-40的温度
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2015-02-16
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