红烧土豆丝
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烹饪步骤
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步骤1/5
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土豆，红萝卜切丝。
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步骤2/5
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想炒出脆脆的土豆丝吗？这一步很重要，把切好的丝加入清水，水量能淹没为宜，然后加入白醋两勺，浸泡三分钟。最后再用清水洗几遍。
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步骤3/5
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沸水把土豆丝焯一下水，油锅翻炒。
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步骤4/5
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炒至八成熟，加入鸡精，生抽，老抽，少许盐后继续炒熟。
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最后一步
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入盘撒上葱花，脆口美味的红烧土豆丝大功告成。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-16
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