川味红烧鸭子
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步骤1/7
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准备好所有佐料。
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步骤2/7
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放入菜油,等油热后,将花椒、八角、山奈和鸭子放入锅炒。将鸭子的水分炒干。
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步骤3/7
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将豆瓣酱放入锅内炒至均匀。
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步骤4/7
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放入泡姜,翻炒。
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步骤5/7
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等待姜炒到颜色发黄时,放入水,加适量盐。
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步骤6/7
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不断翻炒后,水开始涨,放入大蒜、土豆(香菇)。市场翻炒。
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最后一步
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待到水分快干时,放入适量味精搅拌均匀。就可以起锅享受美味的川味鸭子啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-16
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