宝宝酸奶溶豆
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豆果和下厨房有好多例子，我也是跟他们学习的，我用的是德国爱他美奶粉 酸奶是光明如实，其他没什么区别 打发的蛋清盆倒扣不滴落，搅拌要用两点到九点切拌法 ，不能画圈 会消泡！速度要快～
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
把酸奶、玉米淀粉、奶粉混匀备用
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步骤2/4
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蛋白加糖粉打至硬性发泡，把混合物用切拌法混匀。
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步骤3/4
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用裱花枪挤出来，100度，30分钟即可。我用的是长帝CKF-25B烤箱
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最后一步
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这次着急 就两盘一起烤了，下面的晚十分钟放进去，所以上面结束了搬上去烤了十分钟
小贴士
打发的蛋清盆倒扣不滴落，搅拌要用两点到九点切拌法 ，不能画圈 会消泡！速度要快～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-16
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