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番茄炖牛腩的做法

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番茄炖牛腩

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食材清单加入采购清单

牛腩 800g

、

番茄 300g

、

生姜 1块

、

大葱半根

、

桂皮 1个

、

八角 1个

、

凉姜 1个

、

枸杞 6个

、

红枣 2个

、

山楂片 4片

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
生姜切片大葱切段备用
步骤2/9 点击查看大图
牛腩洗干净切块凉水下锅焯水
步骤3/9 点击查看大图
焯过水的牛腩用凉水冲干净
步骤4/9 点击查看大图
番茄洗干净切丁
步骤5/9 点击查看大图
炒锅里放油，油温40度放材料炒香
步骤6/9 点击查看大图
放番茄
步骤7/9 点击查看大图
番茄炒出汁放少量的水
步骤8/9 点击查看大图
放牛腩大火转小火炖烂放盐即可
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开饭了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-16

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