是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

过年必备之：简单易学五香卤牛肉～的做法

点击查看大图

过年必备之：简单易学五香卤牛肉～

浏览 6.5万 · 收藏 378 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

牛腱 750g

、

八角两个

、

茴香若干

、

草果 1个

、

红糖 100g

、

花椒若干

、

香菇 5个

、

普宁黄豆酱 50克

、

生抽适量

、

老抽适量

、

盐适量

、

香葱若干

、

料酒若干

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把牛腱泡在水里去除血水
步骤2/9 点击查看大图
把所有调料放在一个碗里，倒入生抽老抽
步骤3/9 点击查看大图
好吃的关键是加了红糖和普宁黄豆酱
步骤4/9 点击查看大图
把牛肉在开水里煮五分钟，放进高压锅，把调料放进去～高压锅按35分钟～
步骤5/9 点击查看大图
35分钟后等高压锅消气了取出切片～如果反应不够进味可以继续在卤水里沁泡一两天～我是直接切片～摆盘～
步骤6/9 点击查看大图
倒入蒜泥，香油，花椒油～
步骤7/9 点击查看大图
点缀薄荷叶～就可以开动啦～
步骤8/9 点击查看大图
是不是很诱人啊～撒花～
最后一步点击查看大图
简单易学又美味～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-16

换个做法

五香卤牛肉的相关分类

年夜饭四喜丸子猪皮冻炸丸子炸带鱼八宝饭更多

五香卤牛肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许