爽口萝卜
冬天快要过去了~要吃萝卜的要抓紧啊~~
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步骤1/5
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萝卜去皮,对半切开,再切薄片。
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步骤2/5
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将切好的萝卜片放入碗中,撒入盐,用手抓匀,直到盐融化,萝卜微微变软,此过程约两分钟。然后静置20分钟。
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步骤3/5
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将腌出来的水分挤干,蒜切成茸,辣椒切成圈,和萝卜放在一起。然后撒入适量盐,糖,醋。
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步骤4/5
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搅拌均匀封上保鲜纸,放入冰箱冷藏一夜。
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最后一步
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隔天取出,有点酸,有点辣,很棒的开胃小菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-16
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