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烤鲫鱼，烤箱版的做法

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烤鲫鱼，烤箱版

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鲫鱼两条

、

大葱一根

、

辣椒酱一勺

、

豆豉一勺

、

小葱适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

黄酒适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/6
首先将鲫鱼洗净，把水沥干，肚子划个两三道。
步骤2/6
用盐把鱼全身抹一遍，倒入黄酒，生抽，老抽进行腌制，时间一个小时至两个小时。
步骤3/6
然后把豆豉，辣椒酱，稍微涂抹一点在鱼背上，剩下的塞进鱼肚子里，另把大葱也塞进去。
步骤4/6 点击查看大图
这是腌制好的鲫鱼，烤盘下面垫上锡纸。
步骤5/6 点击查看大图
烤箱预热几分钟，200度，上下火，中层，烤半个小时。
最后一步点击查看大图
时间到，可以出锅咯！好香呢。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-15

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