宫保肉丁
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我老公特别爱吃,我就学着给他做了,没想到第一次就做的很满意
食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
精肉
250g
、
胡萝卜
1个
、
黄瓜
0.5个
、
青椒
2个
、
葱姜蒜
适量
、
料酒
2勺
、
酱油
3勺
、
盐
适量
、
鸡精
0.5勺
、
淀粉
1勺
、
花生米
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
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炒熟的花生备用。青椒,胡罗卜,黄瓜,切丁,备用。精肉切丁放料酒,少许盐抓匀,腌制15分钟。葱姜蒜切碎备用。糖醋酱油料酒淀粉放入同一个碗里备用。锅里放入油,油烧热放入腌好的肉炒熟盛出,再放入油把葱姜蒜煸出香味(喜欢吃辣的可以放点辣椒)再把肉和胡萝卜一起放入锅里大火炒,沿锅边倒入调好的勾芡。要出锅时放入黄瓜和花生米鸡精翻炒几下出锅即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-15
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