早餐方便鸡蛋饼【三分钟 超嫩滑】^_^
为爸妈做没有糊边的鸡蛋饼
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步骤1/9
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用了两个鸡蛋,放一些水进去,鸡蛋打散,有了水鸡蛋会不粘锅 并且没有糊边儿,很神奇~
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步骤2/9
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炒锅放火上,开中火,锅我用的麦饭石不沾炒锅
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步骤3/9
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加少许橄榄油
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步骤4/9
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用李逵附体的爽快力度把鸡蛋'唰'地倒进锅里,让锅里产生圆形的饼边儿。
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步骤5/9
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很关键的一步~像做煎饼一样,端起锅 用手腕的力量,将鸡蛋糊在锅里画圆形,让鸡蛋饼薄厚一样
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步骤6/9
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把边往里卷,此时鸡蛋饼熟的差不多,中间还有一点不熟,没有关系~在卷饼的过程中它会变熟,而且很嫩
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步骤7/9
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这是半成品,卷起来的蛋饼
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步骤8/9
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用铲子稍微切一下,装盘放烧烤酱(番茄酱)~
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最后一步
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横截面很嫩很Q弹~^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-15
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