爆炒冬笋
这
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步骤1/6
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笋去壳,切小条块
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步骤2/6
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大火炒的时间要长。要看到笋的边缘变红色了,就像这样
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步骤3/6
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这个时候加入酱油,翻炒(1.是为了提色2.没有放盐,酱油也是为了提个咸味)
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步骤4/6
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加入味精,
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步骤5/6
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出锅前可以放点香葱
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最后一步
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出锅转盘
酱油是为了提色,让颜色好看一点,如果果果们吃不惯酱油,可以少放点,加点盐,个人感觉第一种好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-15
爆炒冬笋的其他做法
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