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自制纸杯蛋糕的做法

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自制纸杯蛋糕

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1小时以上 | 配菜(中级)

黄油 100g

、

鸡蛋 100g

、

细砂糖 80g

、

蜂蜜 6g

、

低筋粉 60g

、

杏仁粉 20g

、

无铝泡打粉 2g

、

蔓越莓丁，提子干少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好所有原料，称好用量备用。
步骤2/11 点击查看大图
将鸡蛋、砂糖、蜂蜜混合，用打蛋器搅拌至颜色发白。
步骤3/11 点击查看大图
打好是这样子滴～
步骤4/11 点击查看大图
将黄油隔水融化成液体，冷却后加入上述混合液里，边缓慢加入边用打蛋器搅匀。
步骤5/11 点击查看大图
将低筋粉、泡打粉混合过筛加入混合液。
步骤6/11 点击查看大图
蔓越莓丁、提子干切碎，与杏仁粉一起加入混合液。
步骤7/11 点击查看大图
用软的铲子搅拌均匀。
步骤8/11 点击查看大图
搅拌好是这样子滴～
步骤9/11 点击查看大图
将面糊装入纸杯，大概6、7分满即可。
步骤10/11 点击查看大图
将烤箱设定150度预热，放入纸杯蛋糕烤20—25分钟。温度和烤制时间可根据烤箱和蛋糕大小适当调整。
最后一步点击查看大图
成功啦，好香～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-15

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