芦笋虾仁
芦笋也叫蔬菜之王哦~含有丰富的氨基酸,蛋白质和维生素,而且含量高过其他水果蔬菜,是应该经常出现在餐桌上的健康食品。芦笋本身清爽的口感加上虾仁鲜美的调味,虽然做法很简单,但味道一点也不简单~~
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步骤1/8
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鲜虾剥去外壳,虾头摘下来,放在一边。
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步骤2/8
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芦笋洗净,切片。
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步骤3/8
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姜蒜切片。
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步骤4/8
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锅中热油,放入虾仁炒至变色,断生,盛出。
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步骤5/8
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锅中加入油,多加一点,放入虾头,煎虾油。
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步骤6/8
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捞出虾头不要,倒入芦笋翻炒。
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步骤7/8
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倒入之前超好的虾仁,撒入盐,生抽,继续翻炒至芦笋断生。这个过程不用很久,芦笋很容易熟,大约两三分钟。
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最后一步
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撒入味精,翻炒均匀,出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-15
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