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炸虾仁的做法

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炸虾仁

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虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化。

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9克
30克
25克

302
千卡

这道菜高盐,盐摄入过高有害健康～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

虾仁

、

料酒

、

白胡椒粉

、

盐

、

鸡蛋

、

低筋面粉

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
虾仁，去虾线，洗净，控干水分。
步骤2/4 点击查看大图
加入一个鸡蛋，盐，白胡椒粉，料酒，腌制20分钟，量的多少根据你虾仁的多少和个人口味掌握。
步骤3/4 点击查看大图
腌好后加入适量低筋面粉，搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
油温七八成热的时候，放入虾仁，要一个一个放入，炸至金黄捞出。

小贴士

没有低筋面粉可以用面包糠，或者淀粉代替

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-14

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