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韭菜拌核桃仁的做法

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韭菜拌核桃仁

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韭菜具有温肾壮阳，益脾健胃，散血解毒，增强人体免病的功效，桃桃能滋补肝肾，强筋健骨，对肝肾虚引起的腰腿酸软，筋骨疼痛，头发早白等症状有治疗作用。这款韭菜拌核桃实为道滋补药膳，简单，家常很适合现在的亚健康人群。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

核桃适量

、

韭菜适量

、

鸡精少许

、

盐少许

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
核桃仁用温水浸泡6个小时。
步骤2/6 点击查看大图
拔去外衣。
步骤3/6 点击查看大图
韭菜洗净。
步骤4/6 点击查看大图
切段，过开水焯一下。
步骤5/6 点击查看大图
另起碗放鸡精，盐，香油调汁。
最后一步点击查看大图
焯好的韭菜，核桃仁放入盘中，淋上调味汁即可。

小贴士

核桃现在都是干品，要提前泡发，才能拨下外皮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-14

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