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香煎黑虎虾的做法

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香煎黑虎虾

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年夜菜，香煎黑虎虾

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黑虎虾 9条

、

鸡蛋一个

、

杏鲍菇适量

、

盐适量

、

葱适量

、

白胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
主材料。
步骤2/6 点击查看大图
黑虎虾洗净去头，背部剖开，用少量的盐和白胡椒粉腌制十来分钟。
步骤3/6 点击查看大图
鸡蛋调匀
步骤4/6 点击查看大图
杏鲍菇洗净切块，葱洗净切段。
步骤5/6 点击查看大图
加热油锅，黑虎虾裹上蛋液放入油锅里煎，煎至金黄色出锅。
最后一步点击查看大图
油锅加热，葱段炒香，倒入备好的杏鲍菇翻炒，蛋液里加清水倒入，加鲜酱油加盐调味，大火收汁关火。

小贴士

煎虾时用小火煎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-14

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