香煎黑虎虾
年夜菜，香煎黑虎虾
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步骤1/6
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主材料。
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步骤2/6
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黑虎虾洗净去头，背部剖开，用少量的盐和白胡椒粉腌制十来分钟。
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步骤3/6
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鸡蛋调匀
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步骤4/6
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杏鲍菇洗净切块，葱洗净切段。
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步骤5/6
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加热油锅，黑虎虾裹上蛋液放入油锅里煎，煎至金黄色出锅。
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最后一步
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油锅加热，葱段炒香，倒入备好的杏鲍菇翻炒，蛋液里加清水倒入，加鲜酱油加盐调味，大火收汁关火。
煎虾时用小火煎。
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发布于 2015-02-14
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