之蒜苗炒鱿鱼
昨天老妈买了两只鱿鱼,今天中午用菁选酱油炒着吃了,加了自家种的蒜苗,味道好极了。
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把鱿鱼外层的膜撕去洗净,准备菁选酱油、姜片
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把鱿鱼切花刀
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锅里烧开水放入鱿鱼烫一下
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捞出浸泡在凉水中
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蒜苗切好
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步骤6/11
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取一碗用适量菁选酱油、蚝油、料酒、醋调成料汁备用
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步骤7/11
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热油锅爆香姜片、蒜头
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步骤8/11
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放入鱿鱼大火快速翻炒片刻
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步骤9/11
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淋入料汁翻炒均匀
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步骤10/11
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放入蒜苗翻炒断生即可
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最后一步
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成品
鱿鱼烫几秒就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-13
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