红烧鲶鱼
浏览 4.3万 · 收藏 147
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
将鲶鱼洗净,切成如图的小块
-
步骤2/3
点击查看大图
将切好的鱼块放入碗中,加老酒、酱油(老抽、生抽都可以,也可一起放)研制10分钟左右,因为家里没有老抽,我加的是生抽。
-
最后一步
点击查看大图
热锅热油,油多放些,将鱼块一块块放进锅里煎一会儿,放入生姜、大蒜,翻炒,稍微放点盐,一点点就够了,倒入刚才腌制用过的老酒、酱油。翻炒几下,加冷水,没过鱼块,盖上锅盖,煮几分钟,差不多就关火!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-13
换个做法
红烧鲶鱼的其他做法
红烧鲶鱼的相关分类
红烧鲶鱼的相关推荐
-
葱香鲶鱼
17012人看过 -
#一人一道拿手菜#可乐土豆焖鸡翅根
5521514人看过 -
蒜烧鲶鱼~记忆中大学的味道~
44947人看过 -
大蒜鲶鱼
15563人看过 -
黄焖鲶鱼的正宗做法
70785人看过 -
鲫鱼汤好喝鲜美,又白又浓无腥味技巧
250649人看过 -
#助力高考营养餐# 大蒜烧鲶鱼,好吃有营养
81986人看过 -
红烧鲤鱼
7623人看过 -
#肉食者联盟#西兰花炒鸡胸肉
5506431人看过 -
#换着花样吃早餐#可乐鸡翅根
959020人看过 -
香辣炝锅鱼
725285人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#汤汁浓白鲫鱼豆腐汤
232144人看过