欢乐的鸡腿菇
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烹饪步骤
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步骤1/2
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1.食材全部都切丝(我家放了葱花，也可以将葱切成一段一段和食材一样长度的小段)。2.瘦肉丝加盐、料酒、胡椒粉搅拌均匀以后加入淀粉，静置。3.鸡腿菇焯水(鸡腿菇有一点生涩的菇类的味道，而且比较硬，焯水以后会软一点也容易成熟)，水里面不用放盐，水开了就可以捞出来，冲一下冷水。4.起油锅(油稍微要多一点，少油的话肉丝容易粘锅)，加入肉丝，鸡腿菇翻炒一会儿，再依次加入豆腐干丝，胡萝卜丝，翻炒至成熟后就可以装盘了。记得放调味料哦~5.在上桌前撒上葱花。
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最后一步
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这就完工啦！
小贴士
用量都为估计值，大家自己动手的时候按自己的喜好来吧⊙﹏⊙
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-13
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