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棉花糖版花生牛轧糖的做法

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棉花糖版花生牛轧糖

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棉花糖版牛轧糖，做法超级简单！味道很好！要过年了，赶紧做一点备年货啦！

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切墩(初级)

原味棉花糖 300g

、

淮盐花生 300g

、

奶粉 200g

、

黄油 50g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
全家福来一张！
步骤2/14 点击查看大图
淮盐花生放入烤盘，烤箱中层，180°，烤5分种，因为热花生能更好的和棉花糖混合。
步骤3/14 点击查看大图
不黏锅小火，融化黄油，晃一晃让黄油平铺锅底。
步骤4/14 点击查看大图
倒入棉花糖，使棉花糖融化，注意一定不能大火，以免焦了。
步骤5/14 点击查看大图
加热至所有棉花糖全部融化，翻拌均匀。
步骤6/14 点击查看大图
趁热放入烤熟的花生。
步骤7/14 点击查看大图
加入奶粉，趁热揉成团！不要怕烫！如果觉得不好揉，加热一下。
步骤8/14 点击查看大图
揉均匀后，放在油纸上，擀成1cm厚。或者使用烤盘当模具。放凉，或者冷冻半小时。
步骤9/14 点击查看大图
成品，冷冻了半小时。
步骤10/14 点击查看大图
介绍一下糯米纸，万能tb有卖，很好用，可食用的，就是裹冰糖葫芦的透明纸！糯米纸的作用的防粘，防潮。
步骤11/14 点击查看大图
现在把整版牛轧糖切块！
步骤12/14 点击查看大图
裹上糯米纸，放入保鲜盒即可！如果要送人就可以裹上漂亮的糖果纸！因为是自己吃，也就不浪费糖果纸了！
步骤13/14 点击查看大图
成品！满满一盒哦！
最后一步点击查看大图
吃不完可以冷藏！会变硬！也很好吃！！

小贴士

奶粉决定牛轧糖的软硬度。做的时候要使用不粘锅哦！要想健康一点，黄油量可减少一点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-13

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