柠檬纸杯蛋糕
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
柠檬皮屑
1个
、
柠檬汁
15ml
、
全蛋
2个
、
蛋黄
2个
、
细砂糖
120g
、
盐
约1g
、
低筋面粉
100g
、
无盐黄油
50g
、
5cm纸杯
6个
烹饪步骤
-
步骤1/1
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1.擦出一个柠檬皮备用2.挤15ml柠檬汁3.烤箱170度预热4.隔水融化黄油5.蛋盆中放入糖和盐高速打发变白变浓稠6.放入柠檬皮屑和柠檬汁换手动打蛋器快速搅拌7.筛入低筋面粉拌匀直到看不到干粉不要过度搅拌8.加入黄油搅拌均匀9.面糊放入裱花袋挤入纸杯8分满入烤箱170度25到30分钟到表面到金黄色
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-13
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