意大利章鱼土豆沙拉
浏览 166020 · 收藏 3607 · 学做 9
将做法保存到手机
在La Spezia吃到的一道冷盘,久久不能忘,回来后经常做来当正餐吃,家人朋友也都给予了相当多的好评,但是因为吃太多次结果导致最近的检查显示胆固醇偏高~章鱼实在是营养值太高~另外芝麻菜的味道如不喜欢大可以拿罗勒或香菜之类取代,胡萝卜和芝麻菜基本做配色点缀用,不在乎成色的话光是土豆和章鱼也很美味。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
大家可以看下最合适的章鱼应选用如图大小,解冻,沸水下锅,一公斤的量煮一小时为上,半只一人份的话半小时即可,捞出过冷水切小块待用
-
步骤2/4
点击查看大图
土豆削皮切小块,胡萝卜切丝,洋葱切丝待用
-
步骤3/4
点击查看大图
另起一锅沸水下土豆煮熟,口味略重的可加盐煮,捞起待用
-
最后一步
点击查看大图
白醋,橄榄油,胡椒粉调和后将所有料倒入拌匀,浇上柠檬汁,装盘,可以开动了
小贴士
章鱼不要买太小只,要挑选大个的一只腿可以做一顿的嚼劲会更好~章鱼要煮久一些不要怕煮过,当然食材尽可能的新鲜是最关键了,能买活的自己杀是最好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-13
换个做法
意大利章鱼土豆沙拉的其他做法
意大利章鱼土豆沙拉的相关分类
意大利章鱼土豆沙拉的相关推荐
-
八爪鱼韭菜
952331人看过 -
酱拌八爪鱼————米饭杀手
520957人看过 -
梦幻海洋:洋葱炒章鱼(八爪鱼)
450726人看过 -
清蒸梭子蟹
2158038人看过 -
章鱼小丸子
4412226人看过 -
芥末八爪鱼柠檬青瓜
209421人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18176994人看过 -
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3430847人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5570784人看过 -
爆炒八爪鱼
876349人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10407419人看过 -
平底锅做章鱼小丸子,圆润Q弹秒杀路边摊!
535108人看过