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意大利肉酱面的做法

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意大利肉酱面

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意面中的基本款，其实起床晚的时候我会直接将意面煮78分钟出水后拌橄榄油，浇上意面调味酱直接食用。喜欢料多的朋友可以将番茄和肉末加量，熬酱汁的时候只用番茄不加水是关键

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10~30分钟 | 配菜(中级)

意大利直面 100g

、

番茄半只

、

番茄酱适量

、

肉末适量

、

洋葱半只

、

罗勒意面调味酱适量

、

黄油适量

、

胡萝卜半根

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备材料，面和酱料用的都是agnesi平价又好用
步骤2/3 点击查看大图
将番茄、胡萝卜、洋葱切丁待用，热锅待黄油化开，下肉末翻炒至断生，倒入洋葱胡萝卜丁翻炒，最后下番茄，番茄酱和意大利面酱，翻炒几下后开小火熬至浓稠状，酱汁就完毕待用啦
最后一步点击查看大图
另起一锅，沸水下意大利面，注意搅拌时需顺时针方向，煮7-8分钟出水，此时不要过水而要过橄榄油，装盘浇上熬制好的酱料，上桌

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-13

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