是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

草莓奶油蛋糕的做法

点击查看大图

草莓奶油蛋糕

浏览 8976 · 收藏 105 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

6寸蛋糕~关注微信zcdq520 获取海量食谱~

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 掌勺(高级)

全蛋液 160克

、

细砂糖 80克

、

低筋面粉 86克

、

色拉油 20克

、

牛奶 20克

、

动物淡奶油 300克

、

细砂糖 30克（打发淡奶油）

、

草莓适量

、

车厘子适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
全蛋液中加入细砂糖，隔水加热至40度后，拿出来打发，打发至提起打蛋器可以画出8字，并且在几秒内消失即可。
步骤2/12 点击查看大图
分两次筛入低筋面粉，翻拌和切拌的手法把面糊拌均匀。
步骤3/12 点击查看大图
将色拉油加入牛奶中，拌均匀后，加入一小部分步骤2中的蛋糕面糊，拌均匀后倒回蛋糕面糊中，拌均匀。
步骤4/12 点击查看大图
用忠臣烤箱HBB-X6上下火150度烤35分钟，用牙签插一下，中间不粘就可以出炉。
步骤5/12 点击查看大图
蛋糕出炉后，晾凉脱模，切成两片备用。
步骤6/12 点击查看大图
淡奶油加糖打发至9分发，抹面。裱花打发至十分。
步骤7/12 点击查看大图
在一块蛋糕胚上均匀抹上奶油后摆放草莓。
步骤8/12 点击查看大图
再抹一层奶油。
步骤9/12 点击查看大图
放上另一块蛋糕胚。
步骤10/12 点击查看大图
用奶油抹面。
步骤11/12 点击查看大图
上下边缘用裱花嘴挤花，装饰好水果就完成啦。
最后一步点击查看大图
切开~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-13

换个做法

草莓奶油蛋糕的其他做法

草莓奶油蛋糕的相关分类

瑞士卷山楂腌萝卜大闸蟹苹果萝卜更多

草莓奶油蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许