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超级下饭菜——青椒炒腊肠的做法

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超级下饭菜——青椒炒腊肠

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青椒炒腊肠，是一道简单的超级下饭菜。川味的腊肠，配上微辣的青椒、蒜苗，再来一碗颗粒分明的好米饭，会让人吃的停不下来呢！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

青椒 200g

、

川味腊肠 220g

、

大葱 25g

、

蒜苗 75g

、

大蒜 5瓣

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

盐 1勺

、

油 2大勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
撰写制作步骤
步骤2/8 点击查看大图
腊肠切薄片，青椒、蒜苗都切小斜刀，蒜苗根和叶子分开，大葱和蒜切碎。
步骤3/8 点击查看大图
热锅凉油先下入蒜和大葱翻炒出香味。
步骤4/8 点击查看大图
倒入腊肠翻炒，待腊肠变色，调入1勺料酒翻炒均匀。
步骤5/8 点击查看大图
再放入蒜苗根翻炒。
步骤6/8 点击查看大图
下入青椒继续炒。
步骤7/8 点击查看大图
然后再调入1勺生抽翻炒。
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最后放入蒜苗叶子，翻炒匀就可出锅。

小贴士

我是肉食者，所以腊肠放得多，个人觉得将菜和米饭拌起来吃更好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-13

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