王府泡椒鸡
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步骤1/6
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将鸡腿肉去骨,蒸20分钟
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步骤2/6
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取出在平底锅将皮煎至黄色,(时间不能长,否则鸡肉不嫩)
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步骤3/6
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将圆白菜焯熟断生,同用凉水泡凉
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步骤4/6
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找一深碗先将白菜放入底部,将鸡切块放上面
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步骤5/6
将糖加水融化,调入醋、酱油、姜片调成汁(忘拍,请脑补)
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最后一步
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找个深碗,白菜作底,上面摆放切好的鸡肉,最后倒入糖醋汁到淹没鸡块。再摆放红绿椒点缀。
糖醋汁搭配时,可以尝下最适合自己有的味,这道菜是酸甜口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-13
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