芝麻核桃粉

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核桃和黑芝麻都含有很多不饱和脂肪酸。核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收，对动脉硬化、高血压和冠心病人有益，核桃有温肺定喘和防止细胞老化的功效，还能有效地改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤。核桃树叶中含有抗生物质，因此也有杀菌的作用。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黑芝麻 250g

、

核桃 8个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把核桃剥好，然后炒制三四分钟。直到核桃可以冒出核桃油。
步骤2/3 点击查看大图
再把黑芝麻放在铁锅中炒至。
最后一步点击查看大图
把核桃的皮尽量剥离，不好剥离的可以一起打磨。把黑芝麻和核桃用搅拌机啊一起打磨即可。

小贴士

黑芝麻的营养价值；补钙市场上有许多补钙商品，虽然广告中称其吸收率多高多高，但实际效果却可能相差甚远，从科学角度讲，补钙还是以食补为佳。提高食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。降血压高血压的病因是多方面的，其中有很重要的一个是就高盐饮食，营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克，但实际生活中，绝对多数人无法做到，因此，推荐高钾饮食就显得非常重要了，因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40:1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。

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发布于 2015-02-12

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