清蒸鲈鱼炖豆腐
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步骤1/7
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已经做好的清蒸鲈鱼，加水
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步骤2/7
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炒锅里加水，适量
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步骤3/7
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豆腐一斤（好像一般都是一斤这么一块儿）
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步骤4/7
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按照个人喜好切豆腐块，我比较喜欢吃小块的，所以切的小一些~
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步骤5/7
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开大火煮鲈鱼，待汤水熬成这种乳白色，就可以放豆腐了
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步骤6/7
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将豆腐加入到炒锅里
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最后一步
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这么大小的勺子，我放了两勺盐，因为之前做清蒸鲈鱼的时候已经放过盐了，所以不需要放太多，要是把握不好量，就尝一下，之后小火再煮一下，开锅就可以吃了✔
盐的量要注意，如果是已经做好的鲈鱼，一定要少放盐，如果是清蒸鲈鱼和炖豆腐都是一起的话，盐的量就要多放一些✔
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-12
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