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英式早餐的做法

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英式早餐

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在英国吃了all day breakfast念念不忘，之后准备了自己的版本，我是因为没有小肉肠，但是蒜香火腿也毫不损色～将做好的食物混合的一起吃，田咸香脆。

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1小时以上 | 切墩(初级)

吐司（原味或者牛奶味）1片

、

黄油无盐动物黄油

、

鸡蛋四个

、

培根 2片

、

蒜香火腿

、

蜂蜜

、

番茄

、

番茄酱

、

番茄沙司

、

口蘑

烹饪步骤

步骤1/7
泡发黄豆。提前一天将黄豆用凉水浸泡，隔天加入苏打粉浸泡至制作前。
步骤2/7
制作番茄豆。锅中加入水、番茄汁、番茄沙司和番茄酱少许冰糖，水开后放入高压锅半小时，如无高压锅需用小火熬制3小时（注意不断加水避免糊锅）。
步骤3/7
将蒜香火腿切条状，锅内加入黄油煎至边缘微微发焦。
步骤4/7
将培根用少许黄油煎脆，之后用黄油煎熟口蘑。
步骤5/7
吐司片涂抹黄油和蜂蜜，烤箱先100度5分钟，再250度3-5分钟～
步骤6/7
制作散鸡蛋。鸡蛋打散，将锅加热，然后调成小火，将蛋液倒入锅中，用打蛋器不停搅拌，直至鸡蛋成蛋花状。
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将制作好的材料放入盘中，撒上黑胡椒即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-12

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