自制玫瑰糖
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小编亲赴玫瑰园,一朵朵新鲜釆摘的玫瑰花,美美哒!
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把花瓣一片片摘下,弃其花托和花芯。
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步骤3/10
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将花瓣放入洁净无油的盆里清洗干净。
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清洗干净的花瓣晾干水份备用。
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红糖切细备用。
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步骤6/10
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将花瓣放入石舂,拌入少许红糖捣碎,这样有利于花瓣与红糖融合,其发酵效果更好。
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步骤7/10
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按花瓣和红糖1:3的总比例,加入剩下的红糖拌均匀。
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步骤8/10
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制作好的玫瑰糖,颜色美美,味儿香香。
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步骤9/10
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用无油、高温消毒的玻璃瓶装罐,表面一定要封一层红糖沫,可抗菌防腐长期保存,滴几滴酒密封放置冰箱冷藏,一周后无涩味就可以食用啦,时间越长味道越香醇。喜欢酒味的朋友可以不放,小编是放了,口感美美哒!
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最后一步
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来个成品图。制作用的器具要干净无油,密封罐、食用时勺子不能沾油粘水,玫瑰糖置冰箱冷藏时间越长味道越香醇,调粥、冲泡、包馅、蘸面包,适用于果酱的任何调制,美食必备哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-12
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