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酱烧鱼块的做法

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酱烧鱼块

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野生鱼

、

东北黄豆酱

、

大葱

、

姜

、

大蒜

、

青蒜

、

老抽

、

鱼露

、

料酒

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
主料备好，鱼块切段，洗净
步骤2/5 点击查看大图
锅擦净，用姜片擦一遍，以免粘锅。双面煎至金黄。
步骤3/5 点击查看大图
加葱姜蒜、老抽、花椒粉爆锅！
步骤4/5 点击查看大图
加料酒，待鱼上色后加水加酱，煮15分钟
最后一步点击查看大图
收汁加蒜苗，或者葱！鸡精因人而加。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-12

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