炸牛肉条
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将牛肉切成等大的肉条加入盐，味精，鸡精，料酒，糖，生抽，少许淀粉用筷子搅拌均匀，为了味道更充分被牛肉条吸收建议放置冰箱冷藏第二天就可以开始做下一步了
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步骤2/3
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加入一个鸡蛋是为了味道不流失也是让肉能更嫩（不可以加水）然后油炸粉少量 稀释那种一个鸡蛋不够可以加两个，稠稠时为了可以沾上面包糠
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最后一步
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这是成品！沾上面包糠可以开始下锅炸了～
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-12
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