胡萝卜烧羊肉
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4、在冬季,人体的阳气潜藏于体内,所以身体容易出现手足冰冷,气血循环不良的情况。按中医的说法,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。家里老小都爱吃,看着他们吃的开心,我心里也暖暖的…
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
羊肉切块,水烧开下肉过一下,去腥,呵呵,前面忘记拍照了
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步骤2/5
锅里放入葱姜蒜花椒炒香,再放入肉翻炒,加入十三香,生抽,红酒等除盐以外其他料,放入3碗开水,小火焖煮40分钟,或者用高压锅15分钟
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步骤3/5
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放入胡萝卜和盐煮5分钟,大火收汁
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步骤4/5
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开吃,呵呵
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最后一步
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吃吃吃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-11
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