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香酥提子棒的做法

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香酥提子棒

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很好吃的一款饼干，过年准备了一些冻在冰箱里，制作还很简单。想吃的时候拿出来缓一会儿，切开，烤一会。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 160g

、

黄油 40g

、

糖粉 40g（适量）

、

全蛋液 1个

、

葡萄干 70g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
葡萄干用清水泡一晚上。
步骤2/10 点击查看大图
拿出来泡好洗干净挤干的70g葡萄干，剪刀剪成小块。或者用到切碎，备用。
步骤3/10 点击查看大图
把黄油隔热水融化，或者用微波炉打一下化开。把鸡蛋打散。
步骤4/10 点击查看大图
把鸡蛋打散，倒入融化的黄油中，慢慢搅拌均匀。
步骤5/10 点击查看大图
盆中放入：过筛的160g低筋面粉、40g糖粉、70克剪碎或切碎的葡萄干、黄油和鸡蛋混合液。
步骤6/10 点击查看大图
揉成一个面团，不要揉太久。
步骤7/10 点击查看大图
擀成1厘米厚的饼。
步骤8/10 点击查看大图
把擀好的饼装入保鲜袋中，放入冰箱冷冻40分钟，冻过之后葡萄干比较容易切。
步骤9/10 点击查看大图
切条放入烤盘，我切的有点长，大家可以切短一点。中层，上下火。预热，180度，烤20分左右，请根据各家烤箱的温度而定时间。我的一般是烤15分左右，闻到香味，表面稍微上色，就可以关电源了。
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出锅量凉后就可以吃了，香甜酥脆，还有提子的香味。味道超好。做多了可以放凉密封保存。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-11

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