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炸猪扒的做法

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炸猪扒

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30~60分钟 | 配菜(中级)

猪里脊 200g

、

姜葱少许

、

料酒 5ml

、

盐 5g

、

鸡蛋 1个

、

面包糠适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪肉切片，用肉锤两面敲敲
步骤2/8 点击查看大图
加入姜葱，料酒，盐腌制30分钟。我是上午腌制，下午开始做
步骤3/8 点击查看大图
放鸡蛋里面滚滚
步骤4/8 点击查看大图
沾点淀粉
步骤5/8 点击查看大图
沾面包糠
步骤6/8 点击查看大图
下锅炸，火要小点。不然容易糊
步骤7/8 点击查看大图
炸好后
最后一步点击查看大图
切块，放点番茄酱

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-11

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