香草冰激凌
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
准备材料。
-
步骤2/11
点击查看大图
鸡蛋黄加5克白糖打发至浓稠膨胀,变成淡黄色的状态。
-
步骤3/11
点击查看大图
牛奶加热到80度。
-
步骤4/11
点击查看大图
趁热把牛奶倒入蛋黄中,要快速搅拌。然后把成品放冷冻室凉至5-10度。
-
步骤5/11
点击查看大图
淡奶油中途加分3次加入15克白糖打发到7成发。
-
步骤6/11
点击查看大图
把冷藏后的蛋奶糊与打发好的淡奶油搅拌均匀。
-
步骤7/11
点击查看大图
滴入几滴香草精。
-
步骤8/11
点击查看大图
把搅拌好的冰激凌液倒入容器中,冰箱冷冻。
-
步骤9/11
点击查看大图
每隔半小时拿出来搅拌一次,大约4小时后就基本成型了。
-
步骤10/11
点击查看大图
做好的冰激凌。吃之前需要拿出来解冻几分钟。
-
最后一步
点击查看大图
挖成球开吃啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-11
香草冰激凌的相关分类
香草冰激凌的相关推荐
-
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5296425人看过 -
懒人版自制冰淇淋(完胜哈根达斯)
19647897人看过 -
#嗨fun暑假#免揉面!巨简单,吃一次就会爱上的恰巴塔面包!
179285人看过 -
小米糕
2830409人看过 -
自制奶香冰淇淋(消耗淡奶油)
384922人看过 -
美食美刻之香妃古早小蛋糕
100651人看过 -
#原制原味,聚会菜谱# 古早小蛋糕
194119人看过 -
香草冰激凌
898833人看过 -
【自制凉皮】洗面法
4965676人看过 -
核桃红枣糕
471201人看过 -
自制红豆沙馅
6854344人看过 -
奶香小面包
63590297人看过