香草冰激凌
-
步骤1/11
点击查看大图
准备材料。
-
步骤2/11
点击查看大图
鸡蛋黄加5克白糖打发至浓稠膨胀，变成淡黄色的状态。
-
步骤3/11
点击查看大图
牛奶加热到80度。
-
步骤4/11
点击查看大图
趁热把牛奶倒入蛋黄中，要快速搅拌。然后把成品放冷冻室凉至5-10度。
-
步骤5/11
点击查看大图
淡奶油中途加分3次加入15克白糖打发到7成发。
-
步骤6/11
点击查看大图
把冷藏后的蛋奶糊与打发好的淡奶油搅拌均匀。
-
步骤7/11
点击查看大图
滴入几滴香草精。
-
步骤8/11
点击查看大图
把搅拌好的冰激凌液倒入容器中，冰箱冷冻。
-
步骤9/11
点击查看大图
每隔半小时拿出来搅拌一次，大约4小时后就基本成型了。
-
步骤10/11
点击查看大图
做好的冰激凌。吃之前需要拿出来解冻几分钟。
-
最后一步
点击查看大图
挖成球开吃啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-11
香草冰激凌的相关分类
香草冰激凌的相关推荐
-
自制冬日热饮水果茶，酸甜好喝又解渴，暖胃又健康
7635537人看过 -
美容养颜 润肺止咳 蛋白杏仁茶
1422322人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5463621人看过 -
#15分钟周末菜#无油低糖的可可燕麦饼
31799人看过 -
辣椒茶树菇
44817人看过 -
零失败，懒人无糖蛋黄溶豆
193344人看过 -
豆腐白茄煲
17439人看过 -
牛肉粉丝包子
229533人看过 -
黑糖珍珠奶茶
9770308人看过 -
山药豆腐汤~补虚养身
104336人看过 -
南瓜松饼
2148829人看过 -
五花肉炒豆芽
170800人看过
