香草冰激凌
-
步骤1/11
点击查看大图
准备材料。
-
步骤2/11
点击查看大图
鸡蛋黄加5克白糖打发至浓稠膨胀，变成淡黄色的状态。
-
步骤3/11
点击查看大图
牛奶加热到80度。
-
步骤4/11
点击查看大图
趁热把牛奶倒入蛋黄中，要快速搅拌。然后把成品放冷冻室凉至5-10度。
-
步骤5/11
点击查看大图
淡奶油中途加分3次加入15克白糖打发到7成发。
-
步骤6/11
点击查看大图
把冷藏后的蛋奶糊与打发好的淡奶油搅拌均匀。
-
步骤7/11
点击查看大图
滴入几滴香草精。
-
步骤8/11
点击查看大图
把搅拌好的冰激凌液倒入容器中，冰箱冷冻。
-
步骤9/11
点击查看大图
每隔半小时拿出来搅拌一次，大约4小时后就基本成型了。
-
步骤10/11
点击查看大图
做好的冰激凌。吃之前需要拿出来解冻几分钟。
-
最后一步
点击查看大图
挖成球开吃啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-11
香草冰激凌的相关分类
香草冰激凌的相关推荐
-
一口一个香嫩多汁小圆菇
201628人看过 -
#15分钟周末菜#无油低糖的可可燕麦饼
32163人看过 -
苹果橘子甜汤
61247人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴#0失误！自制！椰子鸡！
152084人看过 -
#流感季饮食攻略#葡萄干红枣红豆豆浆
122556人看过 -
纯奶鸡蛋脆蛋卷宝宝芝麻蛋卷
14853人看过 -
#一口新年味，全家享佳味#红烧鱼用它焖，又香又软，孩子最喜欢
295344人看过 -
炒花生米
181493人看过 -
葱椒辣炒卤肉片
19176人看过 -
糖醋鱼
333792人看过 -
清香口菇白菜
36968人看过 -
糖水山楂苹果梨
37399人看过
