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自制蔓越莓牛轧糖（棉花糖版超简单）的做法

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自制蔓越莓牛轧糖（棉花糖版超简单）

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朋友圈都在晒或卖牛轧糖，昨天吃了一次还挺好吃，孕期胃口不好吃些很开胃哦，当然老公更爱吃，闻到味道都流口水，在烘焙店买的原料，真心不便宜，棉花糖很关键，普遍用这个牌子，喜欢吃不同口味也可以加可可粉，好多菜谱其中弄花生的步骤比较繁琐，还不一定好吃，直接用酒鬼花生碎很方便。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

棉花糖 180g

、

黄油 58g

、

奶粉 120g

、

酒鬼花生碎 100g

、

蔓越莓碎 80g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先用大锅做水，用中盆隔水加热软化黄油，接着放棉花糖软化，边加热边搅拌，然后放奶粉，继续放花生碎蔓越莓碎，简单吧O(∩_∩)O
步骤2/4 点击查看大图
盖上保鲜膜放冰箱冷藏1个小时
步骤3/4 点击查看大图
放在硅胶垫上用擀面杖擀成8mm的糖饼，在放冰箱冷藏半个钟头
最后一步点击查看大图
切成2cm的长方形，包糖纸OK，简单吧O(∩_∩)O

小贴士

棉花糖是无极岛日本大棉花糖

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-11

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