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软炸羊肉的做法

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软炸羊肉

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羊肉 500g

、

葱花适量

、

蒜末适量

、

十三香一小勺

、

辣椒粉一小勺

、

孜然粉一小勺

、

料酒适量

、

姜粉一小勺

、

淀粉适量

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将羊肉去筋膜切成小块
步骤2/5
将所有调料加入羊肉块腌制半小时
步骤3/5
将羊肉粘淀粉而后粘芝麻在油七八分热时下锅炸
步骤4/5
在芝麻变成金黄色时捞出而后再炸一次（如果芝麻是熟芝麻要缩短炸的时间多炸几次即可千万不要炸糊了呢）
最后一步
出锅开chi

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-11

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