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糖酥饼的做法

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糖酥饼

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切墩(初级)

面粉

、

红糖

、

麻油

、

发酵粉

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
和面（面粉+发酵粉）面和的软一点
步骤2/9 点击查看大图
面团让它睡上30分钟
步骤3/9 点击查看大图
下面我们来做糖红糖面粉混合 3：2 用擀面杖擀碎糖面粉少了吃的时候红糖就会流出来
步骤4/9 点击查看大图
做油酥面粉，麻油2：1混合均匀
步骤5/9 点击查看大图
取出面团，将面团和油酥分成五份
步骤6/9 点击查看大图
包进去吧！
步骤7/9 点击查看大图
将包有油酥的面团用手推开，手不给力用擀面杖也可以。然后将面团卷成卷，重复上面的步骤，卷两到三次就好啦！
步骤8/9 点击查看大图
将混有面粉的红糖，包进面团里。
最后一步点击查看大图
擀开面团，两面刷油下锅吧！记住一定要用小火哦，否则你会得到一张焦黑的面饼。

小贴士

用麻油会让饼呈金黄色哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-11

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