雪里蕻煎豆腐
新鲜的雪里蕻微微烫过，略带一点苦味，跟煎豆腐一起搭配。是最好吃的下饭菜了。
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步骤1/6
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原材料。菜切小段，豆腐切片
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步骤2/6
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先用菜籽油煎豆腐
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步骤3/6
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煎到这样金黄油汪汪的，然后加入盐，酱油，料酒。
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步骤4/6
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此时加烫菜，微微炒。可以轻松轻把豆腐捞上来先。把菜放下面，放一点点水焖一下
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步骤5/6
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完成
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最后一步
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出锅
1.煎豆腐要放酱油，轻拿轻放。2.我的雪里蕻我们俗称“烫菜”，市场里已经烫好的。如果自己烫就是放水里滚个二十秒，半生的拿出即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-11
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