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孜然羊肉的做法

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孜然羊肉

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这是一道简单快手菜，羊肉换成牛肉、猪肉也同样好吃。

食材清单加入采购清单

羊肉 500g

、

洋葱 1个

、

姜 1小块

、

蒜半个

、

料酒 1勺

、

淀粉少许

、

油适量

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

孜然 2勺

、

黑胡椒 1勺

、

辣椒面 1勺

、

盐 1勺

、

芝麻少许

、

砂糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
羊肉洗净切片，加入料酒、淀粉、孜然腌制20分钟。
步骤2/10 点击查看大图
洋葱切丝。
步骤3/10 点击查看大图
大蒜切片、姜切片。
步骤4/10 点击查看大图
起油锅，炒香蒜片、姜片。
步骤5/10 点击查看大图
倒入羊肉炒至肉片发白。
步骤6/10 点击查看大图
倒入生抽、老抽翻炒均匀。
步骤7/10 点击查看大图
下入洋葱，并调入盐、砂糖、孜然、黑胡椒、辣椒粉翻炒至洋葱断生。
步骤8/10 点击查看大图
撒上芝麻翻炒均匀即可出锅。
步骤9/10 点击查看大图
成品图
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-11

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